ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ

Γνωρίζατε ότι…
 

Ο Διοσκουρίδης υποστήριζε ότι τα κρεμμύδια έχουν μια πληθώρα ιατρικών χρήσεων;
 

Ότι πριν τους Ολυμπιακούς Αγώνες οι αθλητές έτρωγαν πολλά κιλά κρεμμυδιών και έπιναν τον χυμό τους, οι δε μονομάχοι πριν εισέλθουν στην αρένα του Κολοσσαίου, άλειφαν το σώμα τους με χυμό κρεμμυδιού επειδή πίστευαν ότι έδινε ενέργεια, δύναμη και θάρρος;
 

Στην αρχαία Αίγυπτο, τα κρεμμύδια θεωρούνταν ιερά και έθαβαν τους Φαραώ μαζί με αυτά, επειδή πίστευαν ότι λόγω της ιδιότητας τους να αποτρέπουν τη δίψα ήταν απαραίτητα για το ταξίδι τους;
 

Δίαιτα εμπλουτισμένη με κρεμμύδια συνιστάται για άτομα που πάσχουν από οφθαλμικές φλεγμονές, καρδιακές παθήσεις, δυσπεψία, πέτρες στα νεφρά και δυσκολίες των αρθρώσεων.
 

Τα κρεμμύδια είναι επίσης ένα ισχυρό διουρητικό, χρήσιμο για την αντιμετώπιση της κατακράτησης νερού, οιδημάτων και φλεγμονών.
 

Η κατανάλωση του νωπού κρεμμυδιού βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και της δημιουργίας θρομβώσεων του αίματος που μπορούν να προκαλέσουν καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο;
 

Η γεύση του οφείλεται στη δράση ενός ενζύμου που αλληλεπιδρά με το θείο στο έδαφος και παράγει ενώσεις θείου στο φυτό του κρεμμυδιού, οι οποίες έχουν αντιμυκητιακές και αντιμικροβιακές ιδιότητες;