Πρόσφατα Άρθρα

Γνωρίζατε ότι… Στο Ιράν βρέθηκαν τα πρώτα ευρήματα παραγωγής μπύρας, που χρονολογούνται στο 3.500 π.Χ.; Μοναχοί βελτίωσαν την παραγωγή και την ποιότητά της κατά τον Μεσαίωνα; Παλιότερα...

Γνωρίζατε ότι… Ο αυτοκράτορας Νέρωνας έτρωγε συχνά πράσα επειδή πίστευε ότι κάνουν τη φωνή του δυνατότερη και ότι οι Αιγύπτιοι τα χρησιμοποιούσαν ως νόμισμα; Eίναι σύμβολo της Ουαλίας, όπου...

Γνωρίζατε ότι… Οι αμπελώνες είναι οι μεγαλύτερες σε έκταση καλλιέργειες φρούτων παγκοσμίως; Υπάρχουν 10.000 ποικιλίες οινοποιήσιμων σταφυλιών σε όλο τον κόσμο; Ένας τόνος σταφυλιών μπορεί να...

Γνωρίζατε ότι… Υπάρχουν περισσότερα από 310 σχήματα ζυμαρικών γνωστά, με περισσότερα από 1300 διαφορετικά ονόματα. Ενώ ο μέσος άνθρωπος στις Ηνωμένες Πολιτείες καταναλώνει 15 κιλά ζυμαρικά το...

Γνωρίζατε ότι… Οι χουρμάδες καλλιεργήθηκαν πριν από περίπου 8.000 χρόνια στο σημερινό Ιράκ. Επειδή το δέντρο και ο καρπός του έχουν τόσες πολλές χρήσεις -από τρόφιμα μέχρι οικοδομικά υλικά- είναι...

Γνωρίζατε ότι… Τα πεπόνια κατάγονται από την Αφρική και την νοτιοανατολική Ασία. Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη πεπονιών, αλλά όλα έχουν ορισμένα κοινά χαρακτηριστικά, όπως η γλυκιά γεύση και η...

Γνωρίζατε ότι… Το ροδάκινο προέρχεται από την Κίνα, όπου και καλλιεργείται από το 1000 π.Χ. Σταδιακά η καλλιέργεια του εξαπλώθηκε στην Περσία, από όπου ο Μέγας Αλέξανδρος το έφερε στην...

Γνωρίζατε ότι… Το σέλερι δεν περιέχει καθόλου άμυλο αλλά άλλους πολυσακχαρίτες, οι οποίοι έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες χάρη στις οποίες προστατεύεται το πεπτικό συστήμα από φλεγμονές. Είναι...

Γνωρίζατε ότι… Λόγω των φυσικών αντικνησμικών ιδιοτήτων της, η βρώμη χρησιμοποιείται στην βιομηχανία καλλυντικών ως συστατικό σε μεγάλη ποικιλία προϊόντων. Το όνομα Aveeno, για παράδειγμα,...

Γνωρίζατε ότι…   Όσο στεγνώνει το κάστανο, τόσο αυξάνεται η θερμιδική του αξία.   100 γραμμάρια φρέσκου κάστανου παρέχουν 199 θερμίδες και αφυδατωμένα σχεδόν την διπλάσια, 371...

Γνωρίζατε ότι…   Σκεύη παρασκευής τυριού που βρέθηκαν στην Πολωνία έχουν ηλικία 7.500 ετών;   Τοιχογραφίες σε αιγυπτιακούς τάφους 4.000 ετών απεικονίζουν τυρί και την τέχνη της...

Γνωρίζατε ότι…   Το ψωμί και το σιτάρι στη Ρώμη, θεωρούνταν πιο θρεπτικά από το κρέας;   Οι στρατιώτες ένιωθαν περιφρονημένοι αν δεν τους δίνονταν το μερίδιό τους;   Οι Αιγύπτιοι πρώτοι...

Γνωρίζατε ότι…   Παρά τον συσχετισμό της με τη μεσογειακή κουζίνα, η μελιτζάνα προέρχεται από την Ασία, από άγριες ποικιλίες που εξακολουθούν να φύονται ακόμη και σήμερα σε μια τεράστια περιοχή...

Γνωρίζατε ότι…   Όταν οι Ισπανοί εξερευνητές έφτασαν για πρώτη φορά στον νέο κόσμο, οι Αζτέκοι τους προσέφεραν χρυσό και χιλιάδες ρόκες καλαμποκιού;   Χρησιμοποιείται ως τροφή λιγότερο από το...

Γνωρίζατε ότι…   Η καλλιέργεια του σουσαμιού είναι από τις αρχαιότερες στη γη;   Η λέξη “σησάμι” προέρχεται από την Αραβική λέξη “semsin”;   Πιθανότατα προήρθε από την Ασία ή την...

Γνωρίζατε ότι…   Η χαρακτηριστική ξινή γεύση του γιαουρτιού οφείλεται στην ζύμωση του γάλακτος και ότι η ένταση της ξινής γεύσης εξαρτάται από το είδος των βακτηρίων που χρησιμοποιήθηκαν στην...

Γνωρίζατε ότι…   Τo γκρέιπφρουτ είναι υβρίδιο, διασταύρωση της φράπας με το πορτοκάλι;   Πιστεύεται ότι δημιουργήθηκε κατά λάθος το 1700 στις Δυτικές Ινδίες;   Οι ΗΠΑ είναι σήμερα ο...

Γνωρίζατε ότι…   Tα καρύδια είναι μια από τις παλαιότερες τροφές του ανθρώπου;   Έχουν μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση από κάθε άλλο ξηρό καρπό, χάρη στη βιταμίνη Ε, τη μελατονίνη και τις...