Οι οδηγίες για μείωση της ζάχαρης και των «κακών» για την υγεία υδατανθράκων, ερμηνεύονται πολλές φορές λανθασμένα και προκαλούν τη μείωση ακόμα και των ωφέλιμων για την υγεία υδατανθράκων, δηλαδή...

Τα φουντούκια περιέχουν απαραίτητα λιπαρά οξέα, πρωτείνη, φυτικές ίνες και βιταμίνη Ε. Όλα τα παραπάνω πολύτιμα θρεπτικά συστατικά προσδίδουν ευεργετικές ιδιότητες στην υγεία μας, όπως αναφέρεται...

Το κακάο περιέχει φλαβονοειδή, ένα είδος πολυφαινόλης. Οι πολυφαινόλες απαντώνται στις φυτικές τροφές, όπως σε φρούτα, λαχανικά, σπόρους, τσάι, καφέ και κακάο.   Σε πολλές έρευνες έχει μελετηθεί...

Συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) για το θηλασμό:   1.Ο θηλασμός είναι απαραίτητος για τους πρώτους έξι μήνες   Ο θηλασμός συστήνεται να ξεκινά στην πρώτη ώρα μετά τη...

H γλυστρίδα περιέχει υψηλό ποσοστό ω-3 λιπαρών οξέων, φυτικές ίνες, βιταμίνες Α, Β και C, σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, ασβέστιο και χαλκό. Επίσης, περιέχει διάφορα ισχυρά αντιοξειδωτικά. Τα παραπάνω...

Ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα. Γιατί;   Το μήλο περιέχει πηκτίνη, μια διαλυτή φυτική ίνα που βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην ισορροπία του σακχάρου του αίματος....

Οι πιπεριές απαντώνται σε πολλά χρώματα κόκκινο, κίτρινο, πράσινο, μαύρο. Τρώγονται ωμές, ψητές, τηγανιτές και προσθέτουν όχι μόνο χρώμα και γεύση αλλά και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά στο φαγητό...

To κολοκυθάκι περιέχει συστατικά που βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου του αίματος, έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και επιδρούν ευεργετικά στην υγεία των ματιών.   Βοηθά στη...

Εξαιρετική πηγή της βιταμίνης Β6. Καλή πηγή βιταμίνης C, σελήνιου και μαγγανίου.   Ο τεμαχισμός του σκόρδου ενεργοποιεί την αλλισίνη, που του προσδίδει το χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση.   Το...

Aν και το κρεμμύδι αποτελεί καθημερινά συστατικό των γευμάτων μας, δε γνωρίζουμε ότι περιέχει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που δρουν ευεργετικά για την υγεία μας.   Είναι αντικαρκινικό,...

Ο αρακάς είναι ένα από τα πιο θρεπτικά αμυλώδη λαχανικά πλούσιος σε βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και φυτοχημικά.   Είναι καλή πηγή πρωτεϊνών και φυτικών ινών, βοηθώντας την καλή λειτουργία...

Αποτελεί το 1-2% του σωματικού βάρους.   Είναι απαραίτητο για: Την υγεία των δοντιών και των οστών Τη λειτουργία και σύσπαση των μυών (και της καρδιάς) Τη ρύθμιση της πίεσης των αγγείων Τη...

Το σελήνιο είναι ένα ιχνοστοιχείο απαραίτητο για τον οργανισμό μας με πολύ ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.   Είναι απαραίτητο για την καλή λειτουργία του θυρεοειδή, του καρδιαγγειακού και του...

Γιατί είναι απαραίτητη; Οι αντιοξειδωτικές της ιδιότητες αποτρέπουν την καταστροφή των κυττάρων Προστατευτική δράση κατά της αθηρωμάτωσης Εξισορρόπηση της χοληστερόλης Βελτίωση της κυκλοφορίας...

Ένα φλιτζάνι φράουλες περιέχει 150% της ημερήσιας ανάγκης μας σε βιταμίνη C, προστατεύοντας το σώμα από τη βλαπτική δράση των ελευθέρων ριζών. Η βιταμίνη C συμμετέχει στην παραγωγή κολαγόνου και στη...

Το σπανάκι είναι ένα λαχανικό με λίγες θερμίδες αλλά πολλές ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία.   Τα αντιοξειδωτικά που περιέχει είναι οι βιταμίνες Α, C, E, ο ψευδάργυρος και το σελήνιο. Έχουν...

Αβοκάντο, μια υπερτροφή που περιέχει αντιοξειδωτικά, απαραίτητα λιπαρά οξέα, βιταμίνες και μέταλλα.   Το αβοκάντο, σε αντίθεση με όλα τα υπόλοιπα φρούτα, περιέχει κυρίως λιπαρά και λιγότερους...

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας εκτιμά ότι περισσότεροι από 300 εκ. άνθρωποι πάσχουν από κατάθλιψη και 260 εκ. από διαταραχές άγχους. Αλλάζοντας το είδος της διατροφής μας μπορούμε να μειώσουμε την...